棉花芝士蛋糕

其实，懒惰的我挺爱烘烤蛋糕。

 原因只在于我爱吃蛋糕。

之前苦于家里在装修，烤面包蛋糕材料都收得不知所踪。

昨天，妈妈提起大家的兴致烘烤蛋糕啦~！

爸爸负责一些较需技术性的步骤。

我们先从简单的着手。

=棉花芝士蛋糕=

所需的材料有这一些。

接下来会有详细说明。

材料A：

250g 软化奶油芝士

45g 软化马芝琳

100g 动物性鲜奶油

100g 鲜奶

步骤一，材料A隔水搅煮至溶解，离火。

材料B:

100g 低筋面粉

6 粒蛋黄

 步骤二，慢慢加入低筋面粉拌匀，再逐粒加入蛋黄拌匀。

材料C：

6 粒蛋白

100g 幼糖，加入1/2小匙打打粉拌匀

步骤三，用另一个干净的容器，将材料C拌打至挺硬。

 步骤四，取出1/3的蛋白混合料（材料C）加入芝士糊里，轻轻拌匀，再将全部的蛋白混合料加入拌匀。

 

步骤五，将芝士糊倒入已铺上油纸的圆形摸中，再放一个已注入水的烤盘上，送进已预热烤箱，隔水以 170°C 蒸烤 30 分钟。

 

*由于跟着步骤，蛋糕似乎不什么动静，所以便自行进行温度的调整*

 

步骤六，让芝士蛋糕在烤箱中慢慢冷却，1小时后才取出，即可脱盘切开享用。

哒啦~也不知算不算成功。

因为跟书本里的棉花芝士蛋糕沾不上边，哈哈！

不过，还是好吃啦！

浓郁的芝士味，扑鼻而来！

绵密密的芝士，嘴里的享受~！

好久没和家人在一起吃宵夜、聊聊天了。

幸福~！

我爱芝士！

我爱蛋糕！

期待着下一个作品~

新加坡之游 完结篇

在新加坡的最后一天，我们只待一个早上至中午的时间。

无不是这里逛逛、那里逛逛，以免错过启程回马的时间。

所以，我们只在商场里走马看花。

新加坡之游 完结篇，

以图片简单地带过吧。

余明肥表嫂准备的早餐以及余明肥泡的美绿

Bugis Street

应该是年轻人最爱的购物商场吧

 可爱的摊位

店名称为我爱台妹，顾名思义，里头都是来自台湾的妹妹。

 例，Selina、Ella、Hebe、小S、侯佩岑等等皆为食物名称，哈哈！

Nando's吉祥人物，红色的那一只，我是说红色鸡冠的那一只，哈哈！

摆在店面外，余明肥便和它拍了张照。

外形奇特的建筑物。

有密集空间恐惧症的人应该会害怕吧？

新加坡的法律

新加坡的人民都遵守国家的法律，很棒，是我们该效法的！

Bugis Street

很有味道的窗户~

两个肥仔要挤在这么小的空间，是有一滴滴的难度，哈哈！

中午，我们到了另一间购物商场以会面余明肥表嫂。

适逢圣诞节，所以处处都是圣诞装饰。

《店小二》

富有古代风味的店。

我喜欢。

这只是普通的小小甜甜圈。

上传这照片的原因是要讲个小故事的。

话说~我们搭乘巴士离开新加坡。

这是我在巴士上拍的照片。

当时，就听到后面传来了一把声音...

“诶，你看前面的人在车里吃东西诶！”

好吧，当时余明肥的确在吃东西，而我只是在拍这甜甜圈。

听到后，我就告知了余明肥，我们就默默把食物收起来了。

请原谅，我们不是当地人，我们不知道在公共交通工具里不允许吃东西的规矩。

（p.s.事后听朋友说，就连喝白开水也是不被允许的！天啊，这有点过分吧？而且我们当时还喝了多少次啊？）

毕竟大家都知道，在马来西亚，是没有多少人在乎的。

 可是，那位小姐应该要带着善意告知我们，而不是在背后说三道四！气！

后来余明肥在入境处又遇到没礼貌的服务人员，气上加气！

 只想说，不是每个人都是当地人，不是每个人都懂得当地的规矩。

所以，请大家带着善心提醒身边人，而身为服务业的就应当要以礼待人！

这是买给自己的纪念品。

新加坡的明信片。

最喜欢左边一张，因为看似旧时代的报章格式，很特别！

待续

接下来，马六甲行！

深陷泥沼...

就如同《咫尺天南地北》 ...

有时候的我们，

虽然表面装得很潇洒，

但是内心是有多不舍。

当你笑笑安慰他人时，可否想过自己或许也有深陷泥沼的一天？

新加坡之游 3

吃完午餐后，我们就继续前往下一站。

蓝白的Sentosa字眼，漂亮。

身后有个高大的鱼尾狮，很壮观！

为了拍张完美的照片，也就是没路人走过的照片，余明肥教了我一招。

在拍照时，就大大声的喊：“一、二、三”

这样，身边的路人就会意识到，也就不会经过你的镜头前了，哈哈！

这两边是Sentosa Resort.

Tiger Sky Tower，我们唯一进行的娱乐。

我们进入一个圆形厢，接着就慢慢地往上升，并进行360°的旋转。

在内，可以一览新加坡的面貌。

听余明肥说，要乘坐这设施得看运气。
若天气不好或风太大就不能操作了。

除了高楼大厦，就是海洋。

若是夜晚，闪耀着五颜六色的灯光会更漂亮吧。

他，畏高！
开始升高时，他双手就紧紧抓着椅背不放，而且命令我不要走动。
不过，谢谢体贴的他陪我搭乘，哈哈！

看他那害怕的脸，哈哈！我笑了他好久！

当时，是他挑战我的，结果，他比我还怕！

若没记错，付$5就可以与那‘可爱’的蛇拍照。

觉得有些贵吗？别担心，工作人员会拍到你满意为止。

而且，抓完蛇后，你会因为害怕或兴奋而忘了你花了多少，哈哈！

独自抓蛇后才知道为什么余明肥这么怕。

因为蛇头的部分很刺手。

我看似很悠哉，其实身体已往后缩了，哈哈！

复古风味的车

是否有种耕种青年载着姑娘的feel~？哈哈！

这一对老夫妻比较有感觉~。

我们当天总巧遇他们，真有缘~。

其中一间餐厅。

嫩蓝色的椅子，很漂亮！

犹如在海边似的。

可爱的鱼儿.......和我！

想尝试飞翔的感觉吗？
你们可以进行这娱乐设施。
会有强大的风把你往上吹起，有收费的哟！

疲惫不堪的脸。

这巴士免收费，若懒惰步行的你们，可乘坐这巴士在那一区绕或到下一站。

如果你走得累了，也可在最近的巴士站等候，它会接载你。

Siloso Beach

漂亮的海滩。

洁净的海水。

由于废耗量惊人，所以午茶时间再次进食。

这是新一站，忘了其名字。

也是座漂亮的海滩。

本还想继续参观，但是天色已晚，我们也累了，所以便搭车离开。

其购物商场的顶部。

再见了，Sentosa!

由于走了一天的路程，脚又疼又酸。
幸亏，我有个专属的脚底按摩器。
当然，他也有，嘻嘻！

待续...